Confiture de pasteque
La confiture de pasteque
Les ingrédients :
- Pour 1 kg de pastèque verte (d'hiver)
- 1 jus de citron
- 1 zeste de citron
- 500 g de sucre
La recette :
- Couper et épépiner la pastèque en cubes
- Raper le citron
- Presser le citron
- Mettre l'ensemble des ingrédients dans une casserole et laisser couvert durant 24h
- Faire cuire durant 1 heure
- Mettre en pots
