Biscuits au Sarrasin
Biscuits au Sarrasin
Les ingrédients :
- un oeuf
- 110g de sucre
- 150g farine de sarrasin
- 100g de farine
- 125g de beurre
- 1/2 sachet de levure en poudre (moi, je n'en mets pas)
La recette :
- Battre l'oeuf avec le sucre pour rendre le mélange bien mousseux
- ajouter les farines
- ajouter le beurre pommade. Attention ne pas trop travailler la pâte !
- Mettre au froid durant 1h
- Allumer ke four à 180°
- étaler la pâte au rouleau avec une hauteur de 6mm à 1cm
- Faire cuire 20mn. Moi je faire cuire durant 15mn, puis j'éteinds le four et laisse les biscuits durant 5mn
