Biscuits d'apéritifs

Biscuits d'apéritifs

Les ingrédients :

• 150 g de pain rassis
• 30 g d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• 2 branches de persil
• 1 œuf
• 50 g de noix de cajou ou de cacahuètes non salées
• 1 pincée de fleur de sel
• Poivre du moulin

La recette :

• Mixer le pain, l'ail et l'oeuf
• Rajouter le reste des ingrédients
• Découpez deux feuilles de papier sulfirisé
• Allumer le four à 170°C
• Mettre la pâte entre les 2 feuilles et l'applatir avec un rouleau à patisserie
• Retirer la feuille du dessus et découper la pâte en petits biscuits
• Cuire durant 15mn