Fleurs de courgettes farcies
Fleurs de courgettes farcies
La farce
- 1 courgette en dés cuite à feu doux avec de l'huile d'olive et 5 cl d'eau.
- Mixer avec 1 oeuf
- 50 g de pain de mie
- 50 g de pistou (ail & basilic)
- Sel poivre
La recette
- Farcir les fleurs de courgette et bien les refermer
- Faire cuire 8 mn à la cocotte minute dans le panier vapeur (sous-pression ?)
