Crème de pois chiches
Crème de pois chiches
Les ingrédients
- 300 g de pois chiche
- 1 l de bouillon de volaille
- 200 g de crème
- Garniture :
- 1 pomme Granny
- 1 yaourt
- piment en poudre
- sel
La recette
- Faire cuire les pois chiches avec le bouillon de volaille 15 minutes.
- Ajouter la crème et porter à ébullition 5 minutes.
- Retirer du feu, mixer, saler et poivrer.
- Couper la pomme en lamelle et les mettre sur la crème avec 1 cuillère de yaourt.
- Saupoudrer de piment.
