Clafoutis à la rhubarbe
Clafoutis à la rhubarbe
Les ingrédients :
- 600 g de rhubarbe (ou + selon les goûts)
- 140 g de sucre
- 60 g de farine
- 3 oeufs
- 20 cl de crème
- 20 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
La recette :
- Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
- Fouettez les oeufs avec la farine, ajoutez le lait et la crème, puis le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la rhubarbe et versez le tout dans un moule à manqué ou à tarte beurré. Saupoudrez le dessus de sucre.
- Mettez à cuire pendant 30 minutes. Laissez refroidir et servez bien frais.
