Canistrelli au citron

Les canistrelli au citron

Les ingrédients :

• 600 g farine
• 150 g de sucre
• 2 sachets sucre vanillé
• le zeste de 2 ou 3 citrons
• 1/2 verre de vin blanc (ou eau, si vous n'en avez pas)
• 150 g d'huile
• 1 paquet de levure chimique
• 2 oeufs

La recette :

• Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse, sablée.
• Abaissez la pâte sur une épaisseur de 1 cm.
• Saupoudrez légèrement de sucre, puis découpez en losanges avec une roulette.
• Placez sur une tôle huilée, farinée.
• Cuisez à four chaud 20 mn (surveillez la cuisson).