Sfouf

Sfouf

Les ingrédients :

• 4 tasses de farine
• 2 tasses de sucre
• 1,5 tasse de beurre
• ½ tasse d'huile
• 1 cuillère à soupe de levure
• 1 cuillère à soupe de curcuma
• 1 cuillère à soupe d'anis en grains
• Du Tahiné
• Pignons de pin

La recette :

• Faire bouillir 1 verre d'eau avec l'anis en grain.
• Le passer et dissoudre le sucre dans l'eau
• Mélanger la farine, la levure, le curcuma, le beurre, l'huile pour former une pâte homogène
• Ajouter l'eau sucrée et l'anis
• Enduire la plaque de Tahiné
• Faire cuire au four Thermostat 275-300 degré