Pâte sablée aux amandes
Pâte sablée aux amandes
Les ingrédients pour 3 tartes rondes de 26 cm :
- 300 g de beurre salé ramolli
- 60 g de sucre en poudre
- 125 g de sucre glace
- 60 g de poudre d'amandes
- 2 oeufs entiers
- 500 g de farine
La recette :
- Malaxez le beurre en pommade.
- Mêlez le sucre en poudre, le sucre glace, le sel et la poudre d'amandes.
- Incorporez les oeufs un par un.
- Versez la farine et mélangez bien le tout.
- Roulez en boule, filmez et gardez au réfrigérateur une nuit. (comme les proportions sont pour 3 tartes, on peut congeler les 2/3 restants)
