Pâte brisée de Mme Berkowitz

L'histoire :

Cette recette m'a été donné par ma tante Hannelore. J'étais à Milan et elle m'a donné cette recette.
Visiblement d'après ce que me dit ma tante, Mme Berkowitz était une personne très tatillonne. Quand elle était invitée chez ma tante, elle regardait tout ce qui n'allait pas autour d'elle. Mais visiblement elle a donnée sa recette.

Les ingrédients :

125 g de beurre salé fondu
2 tasses de farine
1 cuillère à café de levure
1 peu d'eau chaude
Pour en faire une pâte brisée sucrée, rajouter 1 à 2 cuillère de sucre